Nghịch lý nhân lực ngành khách sạn – nguyên do vì đâu?

Với sự phát triển ấn tượng của ngành du lịch Việt Nam hiện nay, nhu cầu tìm kiếm nhân lực ngành khách sạn cho các nhà hàng, khách sạn luôn trong tình trạng khan hiếm. Thế nhưng, lại tồn tại một nghịch lý nhân lực ngành khách sạn là một lượng lớn sinh viên tốt nghiệp ngành này lại đang chịu cảnh thất nghiệp hoặc làm trái ngành nghề. Nguyên do vì đâu?

Thực trạng nhân lực ngành khách sạn ở Việt Nam

Chỉ với một động tác nhỏ là lên Google search cụm từ “tuyển dụng nhân viên khách sạn”, bạn có thể tìm được 31.600.000 kết quả với rất nhiều các trang Tìm kiếm việc làm hay tin tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn. Theo thống kê, nhu cầu tuyển dụng nhân viên trong ngành khách sạn mỗi năm ước tính cần 40.000 nhân sự mới. Trong khi đó, với khoảng 15.000 sinh viên chuyên ngành tốt nghiệp mỗi năm, cầu rõ ràng đang lớn hơn cung rất nhiều.

Việt Nam đang khan hiếm nguồn nhân lực khách sạn
Việt Nam đang khan hiếm nguồn nhân lực khách sạn

Thế nhưng, trong số 15.000 sinh viên tốt nghiệp đó, chỉ khoảng 10% đáp ứng được yêu cầu tối thiểu của nhà tuyển dụng. Còn lại đều phải đào tạo lại từ đầu hoặc chuyển qua làm ngành nghề khác.

Khi đặt trong bối cảnh khu vực, lực lượng lao động Việt Nam không những bị yếu về mặt số lượng mà còn bị cạnh tranh về chất lượng và năng lực thực hành. Theo thống kê, năng suất lao động của Việt Nam chỉ bằng 1/15 so với Singapore, 1/10 Nhật Bản và 1/5 Malaysia. Đây là một con số đáng buồn so với tiềm lực nội tại của nước ta.

Đọc thêm: Quản lý cao cấp trong khách sạn Việt Nam – lãnh địa nào dành cho người Việt?

Sinh viên thiếu kĩ năng thực hành

Một thực trạng khá phổ biến hiện nay là rất nhiều chương trình đào tạo cho sinh viên ở các trường đang chiếm tới 70% lý thuyết. Trong khi đó, ngành “khách sạn” là một lĩnh vực đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kĩ năng thực tế.

Ngành “khách sạn” là một lĩnh vực đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kĩ năng thực tế
Ngành “khách sạn” là một lĩnh vực đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kĩ năng thực tế

Khi đi ra làm tại các khách sạn, nhà hàng, chỉ cần 1 hành động nhỏ không đúng tiêu chuẩn khi phục vụ khách hàng sẽ ảnh hưởng vô cùng lớn đến hình ảnh của doanh nghiệp, thậm chí có thể dẫn đến việc đóng cửa doanh nghiệp.

Chính vì thế, có đến 90% các bạn sinh viên mặc dù có bằng cấp chuyên ngành khách sạn vẫn phải đang chật vật đi xin việc.

Mô hình giáo dục chưa đáp ứng yêu cầu học tập

Trong thời kì hội nhập nhanh chóng như hiện nay, khi mà các doanh nghiệp cần phải luôn thay đổi để thích nghi với môi trường thì đồng thời các nhà tuyển dụng cũng đòi hỏi ngày càng gay gắt hơn nguồn nhân lực chất lượng cao. Thế nhưng, trong 10% sinh viên ngành khách sạn đáp ứng được yêu cầu tối thiểu của nhà tuyển dụng, chỉ có 2% trong đó thuộc nhóm nhân lực có chất lượng cao.

Nguyên nhân sâu xa nằm ở việc chúng ta đang thiếu những mô hình giáo dục đạt chuẩn quốc tế trong lĩnh vực này. Chương trình đào tạo còn đặt nặng lý thuyết, đội ngũ giáo viên chưa có nhiều kinh nghiệm thực tiễn, cơ sở vật chất thiếu thốn, không đáp ứng được nhu cầu học tập.

 Việt Nam đang thiếu những mô hình đào tạo đạt chuẩn quốc tế
Việt Nam đang thiếu những mô hình đào tạo đạt chuẩn quốc tế

Điều đó dẫn đến việc sinh viên ra trường rất giỏi lý thuyết nhưng lại kém thực hành, thiếu kỹ năng giải quyết các vấn đề.

Sinh viên yếu trong kĩ năng giao tiếp tiếng Anh

Với xu thế hội nhập như hiện nay, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ toàn cầu, xuất hiện trong mọi lĩnh vực của đời sống. Đối với sinh viên ngành khách sạn, tiếng Anh chính là điều kiện cần có nếu muốn tăng cơ hội tìm kiếm việc làm với mức lương hấp dẫn hay muốn có cơ hội thăng tiến trong công việc.

Tuy nhiên, đối với rất nhiều chương trình đào tạo hiện nay hay với ngay cả bản thân sinh viên, vai trò của tiếng Anh vẫn chưa thực sự được chú trọng.

Giải pháp giải quyết nghịch lý nhân lực ngành khách sạn

Đối với các bạn sinh viên, việc lựa chọn môi trường đào tạo đáp ứng được các yêu cầu đầu ra sau khi tốt nghiệp là điều vô cùng cần thiết. Bên cạnh đó, các bạn trẻ nên chú trọng đến kỹ năng ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh chuyên ngành.

Nếu chưa tự tin với tay nghề của mình, các bạn có thể lựa chọn và tham gia các khóa học đào tạo ngắn hạn giúp bổ sung những kĩ năng cần thiết và có thêm kinh nghiệm làm việc trước khi ứng tuyển.

Khóa học “Quản lý khách sạn tại Pegasus” được xây dựng theo tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam (VTOS), với việc chú trọng vào kỹ năng thực hành nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp trong ngành dịch vụ khách sạn, sẽ chuẩn bị cho học viên hành trang sự nghiệp vững chắc.

Với thời lượng 75% thời gian thực hành, chương trình đào tạo chuẩn quốc tế, đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm thực tiễn cùng với cơ sở vật chất được xây dựng theo tiêu chuẩn khách sạn, nhà hàng 5*, học viên sau khi kết thúc khóa học hoàn toàn có thể tự tin ứng tuyển vào các vị trí làm việc trong các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp.

Thông tin liên hệ

Website: https://pegasus.edu.vn

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus chi nhánh Đà Nẵng.

Hotline: 0236 7301 555

Email: enquiry.danang@pegasus.edu.vn

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus chi nhánh Hà Nội.

Hotline: 024 7304 1555

Email: enquiry@pegasus.edu.vn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

091 636 0505